如何制作红糖荷包蛋？

1、在锅内热水烧开后，打入1-2个鸡蛋，等20秒钟后，将锅调至中小火。

2、用手轻轻搅拌蛋体，避免蛋壳黏附在锅底。

3、加入2-3汤匙酒糟，快速搅拌均匀，让其与蛋液充分混合。

4、煮约5-8分钟，直到蛋黄变稠，但仍然保持嫩滑的状态，根据个人口味，可以适当调整红糖的量进行调味。

5、将荷包蛋盛入碗中，即可享用美味的红糖荷包蛋了。