1、黄瓜洗净，切成条状，青红椒也切成条状，形状要接近黄瓜条。
2、使用2小勺盐进行腌制。
3、使用一次性手套抓匀，然后用保鲜膜密封在冰箱中冷藏一夜。
4、将腌制好的黄瓜条和辣椒条清洗干净，去除多余的水分。
5、将酱油和老抽加热至沸腾，加入适量糖，搅拌均匀让糖完全溶解，再放置一段时间使其冷却。
6、在另一个锅中烧热油，关火后撒入花卷碎，待其冷却后再倒入。
7、将蒜和姜切片，以及辣椒和大蒜放入腌好的黄瓜条中。
8、加入调制好的酱油汁和花椒油，最后加入醋和鸡精，充分搅拌均匀。
所需食材包括黄瓜、胡萝卜、老抽、糖、酒、辣椒和蒜，以下是制作步骤：
1、将黄瓜和胡萝卜清洗干净，并切成适当大小的条状。
2、使用2小勺盐对黄瓜和胡萝卜进行腌制，腌制时间大约为一夜。
3、在腌制过程中，确保黄瓜和胡萝卜条的状态保持一致。
4、洗净腌制好的黄瓜和胡萝卜条，去除多余水分。
5、将酱油和老抽加热至沸腾，加入适量糖，搅拌均匀，让糖完全溶解，然后再放置一段时间使其冷却。
6、将腌制好的黄瓜条和胡萝卜条放入装有酱油和糖的容器中，然后加入辣椒和蒜，同时加入一些白酒。
7、将调制好的酱油汁和花椒油倒入容器中，轻轻搅拌均匀即可食用。
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