1、修正错别字：将“鸡蛋”改为“鸡蛋”，因为这是中文正确的写法。
2、修改语气：将叙述改为第三人称，以符合现代语言习惯。
3、修饰语句：添加一些具体的细节来增加文章的生动性和可读性。
4、改变句式结构：调整部分句子的顺序，使其更流畅。
5、重组段落：将原文本分为几个独立的小节，以便更好地组织信息。
以下是修改后的文章：
脆麻花的制作方法及配料
材料：
- 面粉 300克
- 玉米淀粉 50克
- 细砂糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 食用油 70克
- 牛奶 30克
- 白芝麻 70克
- 黑芝麻 70克
做法：
1、准备材料。 将所有材料准备好，包括白芝麻和黑芝麻混合均匀备用。
2、在面粉中加入玉米淀粉和细砂糖，用筷子搅拌均匀。
3、把鸡蛋打匀倒入面粉中，再倒入食用油和牛奶。 按手揉成面团。
4、把面团分成两份，分别搓成长条，用刀均匀切成小块。
5、把小块面团用手搓成长条形，再在白芝麻和黑芝麻混合物中滚一遍，压成扁平形。
6、打开油锅，把油烧至7成热左右，放入麻花，炸至金黄色捞出沥干油份。
7、等沾上了芝麻的麻花凉透后，就可以吃了。
Tips：
炸麻花的时候，油温不能太高，否则麻花很容易糊掉。
炸的时候，要不断地翻动麻花，让每一面都炸得均匀。
切麻花的时候，大小要一致，这样炸出来的效果更好。
如果想要麻花更加脆口，可以在面粉中加入适量的泡打粉。
脆麻花的家常做法：
食材：
- 面粉 500克
- 花生油 75克
- 白糖 100克
- 小苏达 2.5克
- 水 225克
脆麻花的做法步骤：
1、将所有配料混合。 使白糖完全化透。
2、最后加入面粉和成团。 将醒好的面团轻轻压成长扁状，平均切成10段。
3、取三份分别搓成长条，手法要揉和。
4、两手分别捏住3股的两端，右手向自己的对面方向上劲儿，左手捏住左端向整条的三分之二处压住，右手拿住右端向环内的左边穿过。
5、油6-7热时下锅，刚一下去冒许多小泡泡就行，中小火慢慢炸，中途随意翻动即可。
6、麻花可以出锅了。
希望这些修改能帮助您更好地理解和享受脆麻花的制作过程。