淡奶油做冰淇淋家庭简单做法
今天给大家分享一道非常简单的自制冰淇淋 recipe，我们将使用淡奶油、牛奶、芒果以及一些基础的材料来制作出一款美味的芒果丁冰淇淋。
材料：
- 淡奶油 400毫升
- 牛奶 800毫升
- 芒果 6个
- 鸡蛋黄 4只
- 糖 300克
步骤：
1、准备芒果：
- 将半杯芒果捣碎成泥状。
- 另半杯芒果切成小丁备用。
2、准备牛奶：
- 将牛奶加热至80度。
3、制作蛋黄牛奶液：
- 在大碗中，将糖和蛋黄混合均匀。
- 使用打蛋器将牛奶缓缓倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。
- 等待蛋黄牛奶液达到粘稠的状态。
4、制作淡奶油霜：
- 准备一个大碗，将淡奶油打入碗中，用打蛋器打一会儿，使其变硬并有光泽。
- 将淡奶油霜放在一旁备用。
5、制作冰淇淋：
- 将芒果泥与淡奶油霜混合在一起。
- 加入蛋奶液，继续搅拌均匀。
- 加入芒果丁，轻轻搅拌均匀。
6、装入冰淇淋盒：
- 将制作好的冰淇淋倒入装有冷冻剂的冰淇淋盒中。
- 放入冰箱冷冻至少2小时，直到冰淇淋完全凝固。
这样，你就可以享受到自制的芒果丁冰淇淋了！希望你喜欢这个简单又美味的食谱。
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