黄磊糖醋荷包蛋做法
食材清单
主料
鸡蛋
2个
辅料
小葱
2根
番茄酱
1勺
佐料
白糖
10克
醋
2勺
生抽
1勺
烹饪步骤
步骤1食材：鸡蛋2个，小葱2根，醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺。
步骤2小葱洗净切葱花。
步骤3调糖醋汁：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺，清水2勺拌匀。
步骤4锅内放入少量油，磕入鸡蛋中火煎至定型，盛出待用。油温烧至5成热，倒入调好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋，待汤汁收浓，盛出撒上葱花即可。
步骤5出锅了。
主料：鸡蛋5个
辅料：番茄酱1大匙，味极鲜酱油1大匙，陈醋1小匙，糖1大匙，清水多半碗
做法：
1.小碗里加入1大匙番茄酱，1小匙陈醋、1大匙味极鲜酱油，再加入1大匙糖
2.搅拌均匀，尝尝味道，调成喜欢的口味
3.平底不粘锅刷点油烧热，打入5个鸡蛋
4.煎至蛋清基本凝固
5.倒入碗汁
6.中小火烧，不时晃动锅具防止糊底，至汤汁浓稠，蛋黄熟透即可
食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量，辣椒油10克，豆腐100克，胡萝卜50克，香菜10克。玉米油10克。
做法步骤：
2、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化;
3、把其他所有的调料都加进来，
主料：鸡蛋5个
辅料：蒜2瓣，番茄酱1勺，料酒1汤匙，酱油2汤匙，白糖1汤匙，白醋1勺，油适量
1. 备好材料
2. 蒜切碎；将料酒，酱油，白醋，白糖加1勺清水调成糖醋汁
3. 热油锅，打入鸡蛋煎荷包蛋。
4. 先把所有的荷包蛋煎好。
5. 再加点油热锅，炒得蒜末。
6. 加入调好的糖醋汁，再加入番茄酱，将糖醋汁煮至比较粘稠。
7. 把荷包蛋放进去，翻动荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。
黄磊糖醋荷包蛋的做法
1、鸡蛋、醋、番茄酱、糖、盐、葱、姜各适量。
2、做法：先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀；油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎。
3、表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋 装盘待用；用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的调料，在加些水，调料成浓稠状后，倒入荷包蛋，小火煨1分钟，让其入味，最后装盘。