（1）准备好1000克中筋面粉和5克食盐。
（2）在室温下，将面粉与5克食盐混合均匀，然后加入30℃左右的温水，揉至光滑无粘性即可。
（3）揉好的面团静置10分钟后，取出备用。
（4）将面团分成100克左右的小块，每个小块擀成长条状，然后切成细长面条。
（5）将擀好的面条放入碗中，淋上适量的食用油，用手搓匀，使面条表面光滑。
（6）将切好的面条整齐地叠放在盘子里，可以适当添加一些葱花或者香菜作为装饰。
（7）将碗覆盖起来，放置温暖的地方醒面20分钟后，就可以食用了。
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