黄瓜炒肉片的步骤与技巧

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路人甲
路人甲
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我决定今天做一顿美味的午餐——黄瓜炒肉片,我要准备好所需的食材,我选择了五花肉和黄瓜,它们都是我经常使用的食材。

我把黄瓜洗净并切成薄片,我把青椒和小米椒切成小块,我把生姜切成细丝。

我来准备腌料,我用一个碗来混合生抽、适量的水、生粉和鸡粉,这样做的目的是让肉片更加鲜美可口。

我将腌制好的肉片放在碗中,加入腌料汁,搅拌均匀,腌制10分钟,这样做可以让肉片充分吸收腌料的味道。

我开始炒肉片,我先在锅中加油,再把腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色,炒好后,我盛出肉片备用。

我再次开火,这次我在锅中加入一些剩余的油,然后把生姜、小米椒爆香,我将黄瓜倒入锅中翻炒,当黄瓜炒到断姜后,我就把它倒入肉片上,并加入生抽、鸡粉和盐。

我等菜品熟透了,就可以出锅了,这道菜味道非常好吃,既嫩滑又爽脆,非常下饭。

希望你喜欢这个菜!如果你有任何问题,请随时问我。

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