工具/原料
鲮鱼罐头：1个
油麦菜：400克
大蒜：适量
小米辣：适量
鸡精：适量
盐：适量
方法/步骤
1、准备食材
油麦菜：清洗干净，切成段。
鲮鱼：从罐头中取出，切成块。
大蒜：切末。
小米辣：切末。
2、热锅炒蒜
- 在锅中加入少量食用油，加热至油温适中（大约5成热）。
- 加入蒜末，快速翻炒至蒜香四溢。
3、加入油麦菜
- 炒香蒜末后，加入油麦菜，继续快速翻炒，使油麦菜均匀受热。
4、调味
- 加入适量的鸡精和盐，快速翻炒均匀，使味道充分融合。
5、炒制
- 继续翻炒几分钟，让调料的味道完全融入油麦菜中。
6、出锅
- 把炒好的油麦菜盛出，装盘，可以撒一些芝麻或葱花增加香气。
通过以上步骤，你就可以制作出一道美味的鲮鱼油麦菜了，希望你喜欢！
0