步骤/方式1
准备材料：
- 250克金针菇
- 2个小辣椒
- 2瓣大蒜
- 2个小辣椒
- 一根葱
- 1茶勺盐
- 2勺酱油
- 1勺醋
- 半勺香油
步骤/方式2
清洗金针菇，去掉根部，切成细条。
大蒜和辣椒分别切末，葱切段。
步骤/方式3
将处理好的金针菇、大蒜末、辣椒丁、葱段混合在一起。
加入一小勺盐，再加2勺酱油、1勺醋和半勺香油，搅拌均匀。
步骤/方式4
在锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟时，倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。
将调好的酱汁浇在金针菇上，即可享用。
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