如何做银耳莲子羹
步骤1：将银耳用清水泡发，我泡了约5小时，直到它们完全发硬，去掉根部。
步骤2：将洗净的银耳撕碎，越小越好，这样可以使胶质更加丰富。
步骤3：莲子淘洗干净，去莲心，然后洗净备用。
步骤4：准备冰糖5克，枸杞2克。
步骤5：在砂锅中放入莲子、银耳、冰糖和大枣，加入足量的水，大火烧开，小火炖煮1小时，最后放入枸杞。
步骤6：继续炖煮5分钟，让冰糖彻底融化，然后关火，汤汁清澈透亮，非常美味。
这段文字修正了语法错误、调整了句子结构，并且使用了第一人称的视角来叙述，希望这对你有帮助！
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