制作美味的烤箱版什锦土豆饼
准备材料：
- 2个土豆
- 西兰花适量
- 虾适量
- 中筋面粉或低筋面粉半碗
- 虾皮粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
烹饪步骤：
1、准备工作
- 所需所有食材都已备好。
2、处理土豆
- 将土豆削皮后，切成小块。
- 在蒸锅中加入土豆，大火蒸15分钟，蒸熟后，土豆应稍微冷却，然后待其水分完全蒸发后再用。
3、搅拌土豆泥
- 如果家中有原汁机，可以直接摇匀土豆泥；如果没有，可用其他工具（如小勺子）将其压成泥。
- 加入蛋黄、虾皮粉、盐和面粉，充分搅拌均匀。
4、涂抹面糊
- 在烤盘上均匀涂抹一层薄薄的食用油。
- 将土豆泥均匀地抹在烤盘上。
5、装饰与烘烤
- 将西兰花切碎并均匀撒在土豆泥上。
- 将去头的虾仁放在土豆泥上，并轻轻按压使其分布均匀。
- 在土豆泥上涂上一层食用油。
- 放入预热至180℃的烤箱，烤制15分钟，烤好后，直接取出享用！
这样制作的烤箱版什锦土豆饼口感丰富，外焦里嫩，非常适合作为一顿健康的小餐，希望你喜欢这个食谱！
0