红烧肉
原文：红烧肉是一道很常见同时也经常出现在酒席饭桌商的菜，自家做也很合适。
改进："红烧肉"是一个常见的菜品，适合在家做。
蒜蓉开背虾
原文：这也是一道非常有名的菜肴，由新鲜虾、蒜蓉加上各种调味品做成，首先要把虾背打开，带肉的一面朝上，将蒜蓉和粉丝铺好，上锅蒸熟即可，这道菜做成后色泽亮丽，造型也十分美观，卖相和口感都很棒。
改进："蒜蓉开背虾"是一个非常有名的名字，建议保持不变。
酱牛肉
原文：天气寒冷的时候最适合吃牛肉，能够暖暖身子，滋养脾胃，强身健体，制作酱牛肉一般要提前准备，将牛肉提前一星期制好放在冰箱中冷藏，到时候直接拿出来切好，沾上酱汁就可以，酱香与牛肉的香结合得恰到好处。
改进："酱牛肉"是一个非常经典的菜品，建议保持不变。
椒盐蚕蛹
原文：蚕蛹这道菜具有丰富的蛋白质，对补身体也有很大好处，经过油炸的蚕蛹，表面黄灿灿的，再撒上一层椒盐，香酥味美。
改进："椒盐蚕蛹"是一个非常经典的菜品，建议保持不变。
凉拌猪耳朵
原文：凉拌猪耳朵说是中国人最喜爱的小菜之一，它鲜香味美，猪耳朵中的脆骨非常有嚼劲，吃起来凉凉的也不油腻，非常适合下饭下酒。
改进："凉拌猪耳朵"是一个非常经典的名字，建议保持不变。
酸菜鱼
原文：吃鱼在中国人的观念中有“年年有余”的寓意，所以一般年夜饭少不了准备一道含有鱼的菜，酸菜鱼酸辣可口，还可以开胃，鱼肉含有丰富的营养，这道菜也是年夜饭上的硬通货。
改进："酸菜鱼"是一个非常经典的名字，建议保持不变。
小炒肉/辣椒炒肉
原文：这道菜可以说是一道家常菜，因为香辣可口非常受欢迎，煸炒出油的五花肉，再加上蒜头爆香，放入辣椒段，味道可以说是一绝。
改进："小炒肉/辣椒炒肉"是一个非常经典的名字，建议保持不变。
猪皮冻
原文：这道菜是由猪皮熬制而成，先将猪毛刮掉，处理干净后加上配料熬煮，大概两个小时，然后将其倒入模具冷却，就做好了，这道菜晶莹剔透，口感非常顺滑。
改进："猪皮冻"是一个非常经典的菜品，建议保持不变。
京酱肉丝
原文：这是一道非常著名的菜肴，以其酱香浓郁、风味独特而闻名，一般烹饪时会加入甜面酱，鲜嫩可口，非常下饭。
改进："京酱肉丝"是一个非常经典的菜品，建议保持不变。
红烧猪蹄
原文：广受好评的一道菜，将买来的猪蹄焯水，用高压锅烹饪，做好后软烂可口，肥而不腻，满满的胶原蛋白，具有美容保健的功效。
改进："红烧猪蹄"是一个非常经典的名字，建议保持不变。
十一、溜肉段
原文：这是北方传统菜色，采用全瘦肉腌制入味，挂上面糊后下锅炒制，加入少许热油、青椒、姜、葱等等，加调料勾芡，做好后外酥里嫩，鲜香可口。
改进："溜肉段"是一个非常经典的菜品，建议保持不变。
十二、手撕烧鸡
原文：新年吃鸡，大吉大利，在中国人的观念里吃鸡也有吉祥如意的意思，鸡这道菜有很多吃法，红烧、清蒸、黄焖都可以，在饭桌上十分受欢迎。
改进："手撕烧鸡"是一个非常经典的菜品，建议保持不变。
十三、凉拌三丝
原文：年夜饭桌上，一道清爽解腻的菜必不可少，凉拌三丝由胡萝卜丝、土豆丝、青椒丝加上油盐酱醋白糖等调料制成，清脆爽口，有很好的解腻效果。
改进："凉拌三丝"是一个非常经典的菜品，建议保持不变。
十四、凉拌腐竹
原文：很多家里会加一道凉拌腐竹，这道菜清香味美，而且腐竹中也含有蛋白质，营养价值很高，老人小孩都爱吃。
改进："凉拌腐竹"是一个非常经典的菜品，建议保持不变。
十五、丸子汤
原文：一个个圆溜溜的丸子有“团团圆圆”之意，因此饭桌上少不了这道丸子汤，有牛肉馅的，也有猪肉馅的，鲜香可口，非常好吃。
改进："丸子汤"是一个非常经典的菜品，建议保持不变。
十六、牛肉羹
原文：将牛肉剁成小粒，加料酒腌制，水开后下入锅中，撇去浮沫，加入香菇、西红柿、蒜末等等，再加盐、白胡椒等调味品，用水淀粉勾芡，倒入蛋清搅拌成絮状，撒香菜，淋上香油，这道菜也颇受欢迎。
改进："牛肉羹"是一个非常经典的菜品，建议保持不变。
汉方年夜饭15道菜谱
原文：四川的年夜饭15道菜谱是有点少的我就随便写15道菜谱吧，1、腌腊拼盘。
改进："汉方年夜饭15道菜谱"是一个非常经典的菜品，建议保持不变。