步骤
1、准备材料：
糯米：1/2饭碗
莲藕：2节
红枣：8-9粒
红糖：45克
甜桂花：1大勺
冰糖：15克
2、糯米处理：
- 糯米用水淘洗2-3小时。
- 莲藕洗净，去除外皮。
3、制作莲藕泥：
- 在莲藕的一头切掉一小块，留作盖子。
- 将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
- 莲藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
4、煮藕：
- 准备好煮藕用的调料和红枣。
- 将酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
- 半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。 煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了！
注意事项
- 洗净糯米并浸泡至可以用手直接碾碎的状态。
- 切莲藕时要小心，以免损伤莲藕内部的结构。
- 煮的过程中要控制火候，避免糊锅。
希望你喜欢这道美味的糯米藕食谱！
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