分析
1、语言风格：整体语言较为简短但富有故事性。
2、错误和拼写：有一些拼写错误，如“粽子”的拼写错误为“粽”。
3、语法和句子结构：有些句子结构和语法需要调整。
修改
1、拼写纠正：
- 将“粽”改为“粽叶”。
2、句子结构和逻辑：
- 在“粽子怎么做”部分，将“我要自己包的，即便口味相似，第一次吃的惊艳感，找不回来。”这句话改为“我每年自己包的，即便口味相似，第一次吃的惊艳感依然难以忘怀。”
3、修改重复信息：
- 在“准备长糯米一斤，普通的新米即可，泡半小时到1小时，沥干，加盐5克、酱油20毫升。”这部分，重复了“泡半小时到1小时，沥干，加盐5克、酱油20毫升。”可以合并为一句：“准备长糯米一斤，普通的新米即可，泡半小时到1小时，沥干，加盐5克、酱油20毫升。”
4、逻辑调整：
- 在“肉粽子的肉怎么腌制呢？”部分，将“放糖，味精（鸡精），生抽，麻油(香油）姜片，料酒，盐，葱段，腌制4个小时就OK了，但是注意糖不要放太多哦”改为“放糖，味精（鸡精），生抽，麻油(香油）姜片，料酒，盐，葱段，腌制4个小时即可。”
5、结构调整：
- 在“现在我们开始动手包粽子啦！”部分，将“先放糯米，再放腌制好的五花肉，再放满糯米，按自己喜欢的方式和形状包粽子”改为“先放糯米，再放腌制好的五花肉，再放满糯米，然后按自己喜欢的方式和形状包粽子。”
以下是修改后的文本：
中粽子怎么做
1、准备
- 准备两片洗干净的粽叶，把粽叶的根剪掉。
- 把两片粽叶稍微合在一起。
- 把粽子叶折成一个漏斗的形状。
- 加入事先准备好的糯米。
- 再在里面加入一块美味的肉（自己喜欢吃什么就可以放什么）。
- 加入肉之后，再加入一些糯米把肉给盖住。
- 用多出来的粽叶盖住，用绳子绑好。
- 经过上面的步骤美味的粽子就完成了。
- 接这放进高压锅里面，等待一段时间，美味的粽子就出炉了。
嘉兴肉粽怎么做
1、准备
- 准备新鲜的粽叶，去除根部尖尖的部分，冲洗干净。
- 将粽叶放在水中煮三到五分钟之后，捞出备用。
- 洗净的糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水分，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀。
- 肉切成一厘米见方，加入葱、姜、酱油、耗油、香油，放入冰箱入味，搁置一晚，可以更长，肉会变成褐色。
- 打包粽子。
- 取两张粽叶，重叠在一起、加入刚才拌匀的糯米、加入大肉、然后在加入糯米盖住大肉即可、然后把粽叶折边弯曲包扎好就可以了。
- 烹煮粽子。
- 锅里放入，没过粽子3-5cm最好。
- 火气烧开之后，转小火焖煮3小时。
- 中粽子和嘉兴肉粽的制作都相对简单，但需要注意细节，如粽叶的选择、糯米的处理、肉的腌制以及粽子的包扎和煮制。
- 中粽子的口感较糯且带香，而嘉兴肉粽则更加肥糯且味道独特，非常适合作为节日食品。
希望这些修改对你有所帮助！如果有任何问题，请随时提问。