如何做一道美味的青蒜豆芽炒肉？

1、青蒜豆芽洗净并去坏的部分。

2、将猪前腿切成肉丝，并将青蒜和生姜切成段，注意：不要将姜切得太薄，以免影响口感。

3、在热锅中倒入适量的油，待油热后，先爆香葱姜。

4、接着加入肉丝，翻炒至肉丝变色。

5、加入豆芽，再加适量的盐，继续翻炒。

6、最后加入适量的生抽、鸡精和醋，轻轻翻炒均匀即可出锅。

这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常适合家庭制作的美味菜肴。