今天我要教你如何做一道美味的香辣虾，让你的味蕾得到满足！以下是详细的步骤：
1、准备好新鲜的大虾，记得去掉虾头和虾线，这样更安全。
2、将大虾洗净，然后用盐和淀粉腌制一会儿，这样做可以增加虾的口感，使它们更加鲜美。
3、将葱姜蒜切碎备用，这是为了让香辣虾的味道更加丰富。
4、加热锅，倒入适量的油，待油温升高时，放入葱姜蒜爆香，这一步是关键，可以使香辣虾的味道更加浓郁。
5、放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉等香料，这些香料可以增加菜肴的层次感，让味道更加丰富。
6、将腌制好的大虾倒入锅中，翻炒均匀，这样可以让大虾充分吸收酱料的味道。
7、加入适量的盐、糖、酱油、料酒调味，这样可以调整咸度和甜度，使味道更加平衡。
8、加入适量的清水，煮至汤汁收浓，这一步可以让大虾变得软烂，更加美味。
9、炒好后，将大虾捞出，装盘，现在你可以享受这道香辣虾了，它色香味俱佳，口感鲜美，辣味十足，非常开胃！
希望你学会做这道香辣虾，下次尝试一下，一定会有惊喜哦！
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