三鲜馅饺子做法
准备好面团，500克高筋面粉或饺子粉，加入250毫升温水，搅拌至光滑，然后盖上盖子，静置一会儿，为了更好地发酵，我们可以等待一段时间。
准备馅料，猪肉馅250克，加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4克、芝麻香油1勺，还可以加入30克植物油，这样可以使饺子口感更佳。
准备配料，泡发的干香菇切成碎末，韭菜切碎，虾仁切成小段。
鸡蛋5个，放在油锅中不断搅拌，直到鸡蛋刚刚凝固就出锅，韭菜不要放太多，一小把差不多1两，切碎。
虾仁虾皮各适量，放入少许料酒，去腥，个人觉得不要剁碎，每个饺子里面有一两颗虾仁，咬上一口能感受到虾仁的鲜美，口感更好。
我们可以准备馅料了，先把猪肉馅和调料混合均匀，然后加入虾仁和虾皮，最后搅拌均匀。
将和好的面团分成四份，分别擀成薄薄的面皮，注意，每次擀的时候都要从中间开始，避免两边都擀得不均匀。
将馅料放在面皮上，包成饺子，你可以选择自己喜欢的方式，比如用手指捏紧边缘，也可以用手掌按压。
将包好的饺子放在蒸盘里，大火蒸煮5-7分钟，直到馅料熟透且饺子皮变软。
三鲜馅饺子的做法就完成了，希望你喜欢！
这段文字使用了第一人称的视角，并且对每个步骤进行了详细描述，同时修正了一些常见的语法错误和表达方式。
0