银耳红枣莲子汤做法
食材准备
- 银耳：泡发后洗净掰成小朵
- 雪梨：去皮切成小块
- 红枣：洗净后一起放进慢炖锅里
- 芾米：清洗后一起放进慢炖锅里
- 莲子：清洗后一起放进慢炖锅里
- 冰糖：适量
红枣银耳莲子汤
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。
做法二
食材准备
- 雀儿：10分钟洗净备用
- 银耳：泡发后洗净
- 莲子：提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用
- 枸杞：泡1分钟后洗净备用
- 银耳：泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用
- 电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
准备干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml。
制作干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml。
2. 将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。
3. 把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。
4. 先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最后放入冰糖调味，完全融化即可。
红枣银耳莲子羹的家常做法是什么
红枣银耳莲子羹是由红枣为主要食材做成的一道美食，属于甜品，它具有补气养血、安神、改善失眠、健忘等作用，适合于神经衰弱、气血阴虚的人喝用。
工艺：炖
口味：甜味
时间：<2小时
配料：
- 莲子：250克
- 阿胶枣：50克
- 冰糖：80克
- 枸杞：5克
烹饪步骤：
1、银耳泡发12小时.银耳泡发后洗净。
2、待莲子泡发后，去掉莲芯。
3、枸杞、红枣、冰糖备用。
4、把洗净的莲子、红枣、枸杞、冰糖一起加入炖盅内。
5、加入适量的清水，隔水慢炖2小时即可。
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