- 白菜杆
- 猪肉
- 蒜苗
辅料：
- 植物油
- 盐
- 红辣椒
- 姜
- 生抽
- 五香粉
- 香油（可选）
- 鸡精
- 淀淀粉
步骤：
1、准备材料：
- 将白菜杆洗净，切成斜条。
- 蒜苗洗净，切段。
- 红辣椒洗净切丝，猪肉切丝。
- 姜切末。
2、腌制肉丝：
- 在碗中，将猪肉丝加入适量的生抽、淀粉和五香粉，搅拌均匀后静置10分钟。
3、炒制肉类：
- 锅中加油至7成热时，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
4、炒制蔬菜：
- 锅底留底油，下入姜末爆香，再加入白菜杆翻炒均匀。
- 加入红辣椒丝和蒜苗段，继续翻炒均匀。
5、调味：
- 加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。
- 最后加入煮熟的肉丝，再次翻炒均匀，最后撒上鸡精即可。
希望这个版本的文本更加清晰易懂，同时保持了原文的风格和特色。
0