炒合菜的做法
材料：
蔬菜：适量，可以选择青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱等多种蔬菜搭配
蒜瓣：适量，切碎备用
姜块：适量，切丝备用
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
鸡精（可选）：适量
植物油：适量，用于炒菜
步骤：
准备好各种蔬菜，将其洗净并切成适当大小的块或片。
热锅加入适量的植物油，待油温升高后放入蒜瓣和姜丝，用小火煸炒出香味。
加入切好的蔬菜，快速翻炒均匀。
在炒菜的过程中，适量加入料酒，提鲜和去腥味。
继续翻炒片刻后，根据个人口味加入适量的盐、生抽和老抽进行调味。注意使用时少放一些，以免过咸或变色。
继续翻炒至蔬菜熟烂但仍保持一定的脆度即可。
根据个人口味可以加入一些鸡精提升口感和鲜味。
炒好的合菜装盘即可食用。
食材
粉条，两个鸡蛋，一把韭菜，绿豆芽
做法
粉条先用温水泡软，再煮熟捞出备用。韭菜洗净切段。两个鸡蛋加一点盐打散，炒匀备用。
炒香蒜片，放入绿豆芽炒下，再放入其他配菜。加2勺生抽，1勺老抽，一小勺盐拌匀出锅
把饺子皮擀匀，抹一层油蒸熟，卷着饼超级好吃
你好！炒合菜是一道非常简单的家常菜，步骤非常简单，下面是具体做法。
首先，准备好所需的食材，例如蒜、洋葱、胡萝卜、豌豆等，并将其适当地切成块状备用。
其次，将锅置于火上，烧热油，并放入切好的蒜和洋葱，煸炒至微黄。
然后，将切好的胡萝卜和豌豆倒入锅中，继续煸炒，直到变软。
最后，加入适量的盐和料酒，用大火翻炒一分钟，即可出锅。
希望我的回答能帮到您！
原料：鸡蛋 (3个)，木耳 (适量)，花瓜 适量，洋葱 适量，辣椒 适量，豆瓣酱 1勺，姜 适量，蒜 适量，生抽 1勺，蚝油 1勺，陈醋 1勺，白糖 少许，老抽 少许
方法：
1、碗里打三个鸡蛋，加食盐搅成蛋液。
2、洋葱切小块，辣椒切块，起锅烧油鸡蛋炒熟备用。
3、锅里加油放豆瓣酱，炒出红油后下入姜末和蒜末。
4、炒香后加入提前泡发的木耳，加入洋葱和辣椒、生抽、蚝油、陈醋。
5、再加适量食盐，倒入鸡蛋，加少许白糖提鲜。
6、再加少许老抽，翻炒片刻装盘。
7、木耳炒鸡蛋就做好了。