蒜蓉西兰花的做法
主料：
- 西兰花 1个
- 辅料：
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 5个
做法步骤：
1、准备材料
- 西兰花洗净并切成小朵。
- 蒜剥皮，清洗干净并切末。
2、焯水
- 将西兰花放入淡盐水中浸泡10分钟后，捞出洗净。
- 烫一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。
- 再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用。
3、炒制
- 热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。
- 调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。
4、小贴士
- 选择西兰花的时候，外形圆润，同等大小下，手感较重的质量比较好。
- 注意，西兰花焯水时间要短，入开水锅后一变色马上就可以捞出，否则口感和卖相和营养都会大打折扣。
注意事项
- 如果西兰花变色较快，可能是因为焯水时间过短，建议焯水时间控制在3-5分钟。
- 蒜的用量可以根据个人口味调整，但不要过多，以免影响口感。
蒜蓉西兰花的做法
主料：
- 西兰花 1个
- 辅料：
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 5个
做法步骤：
1、准备材料
- 西兰花洗净并切成小朵。
- 蒜剥皮，清洗干净并切末。
2、焯水
- 将西兰花放入淡盐水中浸泡10分钟后，捞出洗净。
- 烫一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。
- 再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用。
3、炒制
- 热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。
- 调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。
4、小贴士
- 选择西兰花的时候，外形圆润，同等大小下，手感较重的质量比较好。
- 注意，西兰花焯水时间要短，入开水锅后一变色马上就可以捞出，否则口感和卖相和营养都会大打折扣。
注意事项
- 如果西兰花变色较快，可能是因为焯水时间过短，建议焯水时间控制在3-5分钟。
- 蒜的用量可以根据个人口味调整，但不要过多，以免影响口感。
改进版
蒜蓉西兰花的做法
主料：
- 西兰花 1个
- 辅料：
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 5个
做法步骤：
1、准备材料
- 西兰花洗净并切成小朵。
- 蒜剥皮，清洗干净并切末。
2、焯水
- 将西兰花放入淡盐水中浸泡10分钟后，捞出洗净。
- 烫一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。
- 再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用。
3、炒制
- 热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。
- 调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。
4、小贴士
- 选择西兰花的时候，外形圆润，同等大小下，手感较重的质量比较好。
- 注意，西兰花焯水时间要短，入开水锅后一变色马上就可以捞出，否则口感和卖相和营养都会大打折扣。
注意事项
- 如果西兰花变色较快，可能是因为焯水时间过短，建议焯水时间控制在3-5分钟。
- 蒜的用量可以根据个人口味调整，但不要过多，以免影响口感。
修正版本
蒜蓉西兰花的做法
主料：
- 西兰花 1个
- 辅料：
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 5个
做法步骤：
1、准备材料
- 西兰花洗净并切成小朵。
- 蒜剥皮，清洗干净并切末。
2、焯水
- 将西兰花放入淡盐水中浸泡10分钟后，捞出洗净。
- 烫一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。
- 再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用。
3、炒制
- 热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。
- 调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。
4、小贴士
- 选择西兰花的时候，外形圆润，同等大小下，手感较重的质量比较好。
- 注意，西兰花焯水时间要短，入开水锅后一变色马上就可以捞出，否则口感和卖相和营养都会大打折扣。
注意事项
- 如果西兰花变色较快，可能是因为焯水时间过短，建议焯水时间控制在3-5分钟。
- 蒜的用量可以根据个人口味调整，但不要过多，以免影响口感。
改进版本
蒜蓉西兰花的做法
主料：
- 西兰花 1个
- 辅料：
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 5个
做法步骤：
1、准备材料
- 西兰花洗净并切成小朵。
- 蒜剥皮，清洗干净并切末。
2、焯水
- 将西兰花放入淡盐水中浸泡10分钟后，捞出洗净。
- 烫一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。
- 再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用。
3、炒制
- 热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。
- 调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。
4、小贴士
- 选择西兰花的时候，外形圆润，同等大小下，手感较重的质量比较好。
- 注意，西兰花焯水时间要短，入开水锅后一变色马上就可以捞出，否则口感和卖相和营养都会大打折扣。
注意事项
- 如果西兰花变色较快，可能是因为焯水时间过短，建议焯水时间控制在3-5分钟。
- 蒜的用量可以根据个人口味调整，但不要过多，以免影响口感。
改进版本
蒜蓉西兰花的做法
主料：
- 西兰花 1个
- 辅料：
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 5个
做法步骤：
1、准备材料
- 西兰花洗净并切成小朵。
- 蒜剥皮，清洗干净并切末。
2、焯水
- 将西兰花放入淡盐水中浸泡10分钟后，捞出洗净。
- 烫一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。
- 再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用。
3、炒制
- 热锅中