海米油菜是一种非常健康的食物，特别适合患有口腔溃疡、牙龈出血等疾病的人群，我就教大家如何做出这道美食。
材料
- 油菜 500克
- 海米 40克
- 蒜片 10克
- 鸡精 1茶匙
- 盐 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 鸡蛋 1个（可选）
做法
第一步：准备食材
- 油菜：将油菜去掉茎部，洗净。
- 海米：将海米洗净，用温水煮软。
- 蒜片：准备好蒜片。
- 鸡精、盐、糖：用于调味。
第二步：炒制
1、锅中加油：在锅中倒入适量的油，加热至冒烟。
2、加入蒜片和虾米：将蒜片和虾米放入锅中，快速翻炒至变色。
3、加入油菜：加入油菜，继续翻炒至蔬菜变得柔软且颜色发绿。
4、调味：加入鸡精、盐、糖和鸡蛋（如需），轻轻搅拌均匀，使味道充分融合。
第三步：出锅
炒好后，将海米和油菜盛入盘中，即可享用。
海米油菜口感鲜美，营养丰富，非常适合搭配米饭或配菜一起食用，希望你喜欢这个简单的烹饪方法！如果你有其他问题，请随时提问。
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