- 面粉1000克
- 南瓜泥适量
- 牛奶
- 酵母
步骤：
1、将南瓜去皮，去瓤，切成小块，将南瓜块蒸熟，用滤网过滤掉南瓜渣，得到南瓜泥。
2、在南瓜泥中加入适量的酵母，搅拌均匀，静置一段时间。
3、和面：将发酵好的面团放在案台上，揉至光滑。
4、制作花卷：
- 将面团擀成大长方形的面皮。
- 用油均匀地涂抹在面上，撒上少许盐和干面粉。
- 从纵向轻轻卷起，形成一个长条形。
- 继续卷制，直到制作出所需的花卷数量。
- 将花卷坯重叠在一起，用筷子从中间压下去，使每组花卷形成一定的纹理。
5、蒸制：
- 将花卷坯放入蒸锅中，大火蒸煮13到15分钟。
- 关火后，让花卷在锅中焖3到5分钟，以确保其完全熟透。
6、取出花卷并享用。
希望这个版本能帮助你更好地理解如何做出花卷了！
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