怀孕期间要吃高营养高蛋白的食物，不要吃辣椒，等容易上火的食物，可以做一些西兰花炒肉，腐竹炒黑木耳，萝卜炖排骨，清蒸鲈鱼等，西兰花里含有丰富的维生素，木耳里含铁量非常，这些营养成分都是怀孕期间孕妇所需营养的必需品，可以适当的活动促进消化。
孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢
孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？
妇女自受孕后，体内的正常代谢过程发生了一系列变化，胎儿生长发育所需的各种营养来自于母体，同时孕妇本身也需要为分娩和泌乳储存一定营养素，所以孕妇需要比平时更多的营养素，这就必须调整孕妇的营养与膳食，以满足各种营养需要，保证母婴健康[1]。
由于不同地区、生活习惯和身体健康情况等，本文以中国孕妇的膳食指南来回答孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？
答案抢先知：
孕妇应该合理安排一天三餐（可少量多餐）。
每日膳食中的食物要多样化，要包括谷类及薯类食物、肉类、豆类及其制品、蔬菜、水果、牛奶等，并交替选用同一类中的各种食物，如瘦肉、牛肉、鸡肉的互相替换，既可保证摄入充足的能量，又能达到不同食物在营养成分上的互补。
另外食物烹饪时烹调油适量加一些，少盐，不加入过多的香辛作料[2]。
【孕妇一天三餐的安排】
选定一天食物的种类和数量，要包括谷类及薯类食物、肉类、豆类及其制品、蔬菜、水果、牛奶等。
根据三餐能量分配为早餐占30%，中餐40%，晚餐30%，合理分配食物到三餐中。
【做法讲究】
除了食物中含有的脂肪外，烹调油应比怀孕前增加一些；烹饪食物时要少放盐，控制在6克以下；不要加入辛辣的调味品以及不能加入过多的香辛作料[2]。
养成良好的饮食习惯，孕妇要规律用餐，不偏食不暴饮暴食，以保证食物的良好消化和吸收，需要注意的是孕妇不能营养过剩，以避免肥胖造成难产，所以也要进行适量的身体活动，以维持孕期适宜增重[3]。
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参考文献
[1]张妍,蒋泓,何更生.孕期膳食模式与妊娠结局关系的研究进展[J].中国妇幼保健,2017, (11):2509-2514.
[2]孙远明,何志谦.食品营养学[M].北京:中国农业出版社,2010：259.
[3]杨月欣,张环美.《中国居民膳食指南（2016)》简介[J].营养学报,2016,38(3):209-217.
作者：陈文静 赵力超
对于怀孕的朋友来说，怀孕是一件非常高兴的事情，但是即使如此我们也是要多加注意，特别是对于孕期的饮食要严格的控制，因为孕期稍微有任何的不注意，都是会对我们的胎儿造成一定的影响的，今天在这里具体的给一些准妈妈介绍一些怀孕食谱，希望可以帮助到有需要这方面的朋友。
孕妇食谱
1、早餐一杯牛奶加面包
对于牛奶和面包它其中的营养成分，小编在这里就不多说了，总得一句话来说，就是对于我们身体的营养很有帮助，所以说对于孕妇也一样，每天早上起床以后可以多喝一杯牛奶，然后再吃几片全脂面包这样就可以保证自身的营养供给，牛奶的选择方面尽量以纯牛奶为主，也是可以选择一些孕妇奶粉的。
2、主食以外多吃水果
对于孕妇来说，每天的主食必须要按时吃的，除此以外我们也是可以多吃一些水果，比如说主食之后，可能两三个小时我们也就会有一定的饥饿感，这个时候我们可以用水果来代替食物，因为水果中的微量元素是比较丰富的，这样他一方面可以让我们有饱感另一方面也是可以帮助我们补充一些微量元素的缺乏。
对于怀孕食谱，上面介绍的只是小编的一些建议，每一个孕妇都有他自己不同的身体体质，所以说所吃的食物也不尽相同，但是需要注意的是，一些怀孕初期的孕妇，经常的感到饥饿，这种情况我们要尽量遵循少食多餐的原则，只有这样，一方面保证营养供给另一方面也不会给自己的身体带来过大的负担。
一日三餐孕妇食谱推荐：
早餐：牛奶250毫升、馒头1个、香肠100克、鸡蛋1个、苹果1个。
午餐：米饭1碗、豆腐干炒芹菜1份（芹菜100克、豆腐干50克）、排骨烧油菜1份（排骨50克、油菜100克）、鸡蛋汤1碗（鸡蛋1个、紫菜5克）。
晚餐:二米饭1碗（大米50克、小米25克）、鲜蘑鸡片1份（鸡胸、鲜蘑各50克）、牡蛎炒生菜1份（牡蛎肉20克、生菜200克）。
孕妇一日三餐食谱做法：
早餐食材搭配：五谷+奶、豆制品+水果推荐食谱：花生紫米糊准备食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升
步骤1：准备材料，全部洗干净。
步骤2：把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚。
步骤3：将紫米洗干净。
步骤4：倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。
中餐食材搭配：肉类+蔬菜+贝壳类
推荐食谱：羊肉冬瓜汤准备食材：羊肉300克、大骨100克、冬瓜200克、料酒1汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许
步骤1：将羊肉洗干净，切成小块，用少许料酒略微腌制一会儿，有助于去腥，步骤2：大骨洗干净之后，斩成块，放入沸水中略微焯烫，然后捞出，冲去浮沫，步骤3：冬瓜去皮去籽，切成大块，步骤4：取汤锅，放入大骨，倒入适量的清水，放入冬瓜和腌制好的羊肉，步骤5：大火烧开之后，换成小火，熬煮1.5-2个小时，步骤6：然后调入盐，拌匀出锅，步骤7：将煮好的羊肉冬瓜汤盛入碗中即可。
晚餐食材搭配：鱼类+肉类+蔬菜
推荐食谱：皮蛋瘦肉粥准备食材：大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙(5克)、清水2升。
步骤1：将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。
步骤2：姜去皮切成细丝，香葱切碎，皮蛋切成小块。
步骤3：把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒，放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。
步骤4：锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝。
步骤5：煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。
步骤6：将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，步骤7：食用前调入剩余的盐和香葱碎。
孕妈一日三餐的饮食策略：
1、早餐：远离“高GI”碳水化合物想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要，如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了，因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感，让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁，这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。
2、中餐：补充元气的营养食物午餐控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感，应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的