1. 准备材料
鸡翅：10只
孜然粉：3勺
胡椒粉：2小勺
料酒：1大勺
酱油：4勺
蜂蜜：适量
2. 鸡翅处理
1、将鸡翅用水浸泡大约5-10分钟，以去除血水。
2、蒸煮几分钟，直到鸡翅表面变软并开始出水，然后将鸡翅捞出沥干水分。
3. 烤制前准备
1、在鸡翅上撒上适量的胡椒粉和孜然粉。
2、将鸡翅放入一个碗中，加入料酒、酱油和蜂蜜，轻轻搅拌均匀，让每只鸡翅都裹上调味汁。
4. 烤制过程
1、预热烤箱：将烤箱预热至230°C（450°F）。
2、摆放鸡翅：将鸡翅整齐地放在烤架上，并在上面放置一个烤盘来收集多余的油脂，以便清洁烤盘。
3、第一次烤制：
- 将鸡翅放在烤架上，烤约10分钟，直至表皮呈现金黄色。
- 取出鸡翅，撒上一层孜然粉，然后刷上一层蜂蜜，继续烤10分钟，使鸡翅更加香脆。
4、第二次烤制：
- 将鸡翅再次放在烤架上，这次在第二层烤盘上进行，这样可以使鸡翅更好地吸收内部的香味。
- 烤制20分钟，直到鸡翅完全熟透且金黄。
5. 完成与享用
- 取出烤好的鸡翅，切成适口的块状。
- 可以在旁边搭配一些蔬菜或水果作为蘸酱，增加口感。
小贴士
- 烤箱的温度和时间可能会因不同的烤炉而有所不同，请根据实际情况调整。
- 如果你对食物有特殊的口味偏好，可以在每次烹饪时调整调料的比例。
- 在烤制过程中，可以根据自己的喜好添加少量的蜂蜜，以增加甜度。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作美味的烤鸡翅了！
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