糖浆制作的详细步骤

糖浆的正确做法

食材：

- 白砂糖 120克

方法：

1、将锅调大火，在锅里倒入白砂糖。

2、一边加糖一边加水，糖和水的比例大约为2:7左右。

3、用锅铲搅拌糖水融化。

4、炒制过程中，保持锅底微微发热，防止糊锅。

5、当糖水沸腾时，逐渐降低火候，慢慢熬制。

6、直到糖水呈现深褐色或琥珀色，此时停止加热并迅速搅拌，使糖水变得浓稠。