- 雪梨500克
- 冰糖50g
- 柠檬2到3片
- 百合干15g
做法：
1、准备材料：
- 将雪梨去皮切成小块，装在碗中备用。
- 买回来的干百合清洗一下，放入凉水中浸泡15分钟后即可（如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西）。
2、熬制冰糖雪梨汤：
- 所需的冰糖称好之后，放在一旁备用。
- 500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一点的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。
- 煮沸后转小火慢炖约15分钟。
3、制作冰淇淋：
- 将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。
- 如果喜欢方便快捷，还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。
- 将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。
4、食用方法：
- 15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用。
如何做冰糖蒸雪梨？
起源故事：
《本草纲目》上记载：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效，雪梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润肺的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋冬季食用。
详细介绍：
最近我的朋友圈和微博几乎都被《冰糖炖雪梨》这部爱情剧占据了，作为一个吃货，对剧情没太大兴趣，但是每天看到冰糖炖雪梨，勾起了我的馋虫，冰糖炖雪梨，这道食谱应该每个人都吃过，你知道怎么做冰糖雪梨好吃吗？下面老宋介绍一种升级版的冰糖炖雪梨的做法。
材料清单：
- 糯米适量
- 冰糖 2-3粒
- 枸杞 适量
- 红枣 2粒
- 花生米几粒
- 葡萄干若干
- 雪梨 2个
烹饪步骤：
1、准备材料：
- 取一个雪梨，把顶部切开。
- 挖出果核和果肉，果肉切成小块。
- 糯米、枸杞、葡萄干、花生米、红枣提前冲洗干净后用水泡半小时。
2、制作冰淇淋：
- 糯米、枸杞、葡萄干、花生米、红枣装碗蒸半熟。
- 把半熟的糯米放入梨盅，盖上雪梨的顶盖。
- 放入锅中蒸1-1.5小时即可。
3、食用方法：
- 是超级简单呢，虽然做法简单，但对止咳是有一定作用的哟，而且软糯香甜，吃起来有种甜甜的爱情的感觉，不会让人有抗拒感，喜欢的点赞加关注吧！
希望这些信息对你有所帮助！