- 主料：鸡爪483克、胡萝卜180克、芹菜130克、莴笋335克、洋葱1/2个、甜椒50克
- 辅料：水550克、食盐50克、米醋30毫升、泡野山椒1瓶、姜7克、花椒2克
以下是具体的泡法步骤：
1、准备所有所需的食材。
2、将鸡爪放入锅中，加入少许食盐煮至变色（约需要2-3分钟）。
3、使用小勺轻轻搅拌，确保鸡爪均匀受热。
4、将胡萝卜、芹菜、莴笋、甜椒和洋葱分别洗净，切成相应的大小。
5、将煮熟的鸡爪捞出沥干水分。
6、将处理好的蔬菜和鸡肉一起放在一个大的盆中。
7、将泡野山椒装入一个小瓶子或容器中。
8、将米醋倒入调料碗中，也可以添加一些白醋作为调味剂。
9、将调料碗中的米醋倒入大盆中，并加入适量的水。
10、加入适量的食盐。
11、打开调料碗，慢慢加入调料并不断搅拌，直到调料完全溶解。
12、放在冰箱中，浸泡至少5-6小时，以便让风味充分释放。
希望这个新的版本能够更好地满足您的需求！
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