1、准备食材：
- 清洗干净的乌鸡。
- 加入清水煮出血水。
2、处理乌鸡：
- 去掉血水，用清水冲洗干净。
- 将清洗好的乌鸡放入炖盅。
3、添加调料：
- 花旗参（西洋参）：准备适量，如果喜欢味道浓一些，可以适当增加量。
- 姜料酒：加一点可以帮助去除腥味。
4、炖制过程：
- 将清洗好的花旗参加入炖盅。
- 再加入适量水，由于炖煮时间较长且较晚准备，我是直接加入热水，可以减少炖煮的量。
- 隔水炖约2小时。
5、调味：
- 炖好后，加一点盐调味即可。
是制作花旗参乌鸡汤的基本步骤，您可以根据个人口味和偏好调整食材用量和炖煮时间。
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