- 优质大米
- 寿司醋
- 大虾
- 螃蟹棒
辅料：
- 烤海苔
- 甜玉米粒
- 沙拉酱等
调料：
- 寿司芥末
- 寿司酱油
做法：
1、准备米饭：
- 取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇去热气。
- 320克米饭放30毫升寿司醋；
- 将米饭团成长圆形的饭团。
2、制作军艇寿司：
- 切割烤紫菜，裁成比饭团高一点的长紫菜条；
- 把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。
- 作好的饭团上面会有一圈高出来的海苔。
3、大虾寿司：
- 新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。
- 处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃。
- 将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦。
4、蟹棒寿司：
- 一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下；
- 取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上；
- 把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部。
5、玉米寿司：
- 甜玉米粒煮熟放在小碗里；
- 拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉。
6、玉米沙拉寿司：
- 办好的玉米沙拉放在军艇寿司上；
- 玉米沙拉寿司就做好了。
7、金枪鱼寿司：
- 买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的，把鱼肉块用手撕成小块；
- 码放到饭团上；
- 肉松寿司：把肉松放到寿司上即可；
- 鱼子酱寿司：把鱼子酱挤在寿司上。
8、鸡蛋烧：
- 锅中放少许油将3颗蛋打均匀做蛋皮；
- 在锅中做醋饭：在四碗饭中加入4匙寿司醋搅拌均匀（没有寿司醋白米醋也可以）；
- 切食材：将黄瓜，鳗鱼，三文鱼，蛋皮切条状；
- 在碗中放入美乃滋和蟹籽酱搅拌均匀；
- 展开寿司帘，铺上海苔在铺饭（手沾一点寿司醋加水用碗装起来，避免手沾著饭）；
- 展开食材：将墁鱼条，黄瓜条，三文鱼条，美乃滋蟹籽铺在最前端；
- 卷起来静置定型入味；
- 用料：鸡蛋5个、米饭适量、盐少许、寿司醋适量。
家庭版寿司
材料：
- 寿司米饭适量
- 腌萝卜条适量
- 煎蛋皮适量
- 黄瓜条适量
- 火腿肠适量
- 肉松适量
调料：
- 火腿肠适量
- 肉松适量
- 鱼子酱适量
- 香葱适量
- 紫菜适量
做法：
1、准备材料：
- 寿司米饭适量
- 腌萝卜条适量
- 煎蛋皮适量
- 黄瓜条适量
- 火腿肠适量
- 肉松适量
2、制作寿司：
- 将3g芝麻油与凉寿司米饭混合；
- 将米饭平铺在紫菜上；
- 放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜条；
- 由下往上卷起来；
- 用刀切成小段，完成。
小贴士：
- 选择优质的海苔，保证口感脆爽；
- 确保食材的新鲜度，避免影响味道；
- 使用适当的调味品，如芥末和酱油，使寿司更加美味。