如何做麻花儿？

1、准备250克面粉、3克左右的酵母、15克左右的糖，搅拌均匀，加入一个鸡蛋，紧接着加入一勺色拉油，搅拌并放入90毫升热水。

2、将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大后，揪长，揪成同等大小的面团揉长。

3、反方向使劲搓面，接着对折拧至麻花状，接着热油，油温到达100到180度放入麻花，大约炸20秒左右捞出即可。