1、准备材料：
- 纯牛奶（约1杯）
- 白砂糖（可根据个人口味调整）
- 鸡蛋黄2个
- 淡奶油适量
- 雪糕模具
2、牛奶处理：
- 将纯牛奶倒入一个干净的碗中。
- 根据个人口味，可以在牛奶中加入少许白砂糖，轻轻搅拌均匀。
3、煮沸牛奶：
- 在另一个锅中，加入纯牛奶。
- 使用中小火将牛奶煮沸。
4、打入鸡蛋黄和淡奶油：
- 将打散的鸡蛋黄和适量的淡奶油缓缓倒入煮沸的牛奶中，边打边搅拌，确保混合均匀。
5、冷却牛奶：
- 将混合好的牛奶倒入一个大碗中，静置约10分钟，让其温度下降至室温。
6、加入鸡蛋液：
- 从冷藏的牛奶中取出，稍微放凉后，将打散的鸡蛋液小心倒入牛奶中，继续搅拌均匀。
7、再次煮沸并搅拌：
- 将牛奶再次煮沸，但不要沸腾过快。
- 取出牛奶，用勺子不停地搅拌，直到液体变得浓稠且没有过多的结块。
8、倒入模具定型：
- 将混合好的液体倒入预先准备好的雪糕模具中，确保模具底部有空隙。
- 将模具放入冰箱，等待2小时以上，以使凝固过程完成。
9、享用雪糕：
- 准备好一块干净的纸巾，将冰淇淋取出，放在纸巾上，即可食用。
通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的雪糕了，希望这个步骤对你有所帮助！
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