海兔500克
调料：西红柿、熟牛肉各适量
调料：葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐各适量
做法：
1、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块。
2、坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟。
3、加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。
海兔干好吃吗？怎么做最好吃？
海兔干喜欢海味的一定说好吃，做法也多种多样，首先是干海兔放清水泡软，先把眼珠挤出来，再把爪子中间的牙齿拿掉，身子里面有一条內壳，在外面露出尖尖的拽住一拉就出来了，里面的墨汁内脏都可以吃，味道好据说很营养，用水冲冲就可以加工了，直接吃味道也很好。
加工第一种：油热下锅煸的干些，出锅前撒辣椒面、盐、芝麻、孜然。
第二种：细辣椒面（纯辣椒皮磨的那种）苹果、蒜、姜打成泥加生抽、少量米醋、小葱段，海兔攥干水分放一起拌均。
第三种：韭菜切段、海兔攥干水分一起下锅热油爆炒，只加少量生抽或蒸鱼豉油。
第四种：豆腐、姜片、葱花、瑶柱、少少的盐，热油爆香姜葱加水，放豆腐、瑶柱烧开煮10分钟，放泡好的海兔煮5分钟加盐调味，加海兔后煮的时间不要长，这样的海兔鲜、甜、非常香，其余的做汤都可以放，汤会很鲜。
海兔不是兔，是螺类的一种，海兔科海洋腹足类的统称，又称海蛞蝓。
海兔干 10只 青椒 两个 干红辣椒 4个 小葱 适量 姜 适量 蒜 适量
海兔干的做法步骤
步骤 1
海兔干用温水泡发1—2个小时
步骤 2
稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒（口内的角质腭），择去内脏、墨囊和骨头，洗净
步骤 3
锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子
步骤 4
下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3—4分钟
步骤 5
当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香
步骤 6
加少许盐、味精，出锅装盘
步骤 7
一道香气四溢的爆炒青椒【海兔干】就做成了
海兔200g、香菜50g、干辣椒3个、姜1小块、蒜2瓣、花椒适量、料酒适量、盐2勺、孜然适量、味精1/2勺。
步骤
1、干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用。
2、海兔冲洗干净，扒皮，去内脏，去硬球儿(在两只眼睛中间的位置)，切成合适大小，洗干净，放入热水中焯捞出备用。
3、炒锅放油,烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香。
4、放洗干净的海兔，加入料酒去腥，翻炒，再焖三四分钟
5，海兔吵到八成熟，放青花椒一起炒出香味
6、加少许盐，鸡精，出锅装盘。
因为海兔很鲜，不需要放太多佐料
香辣海兔
原料:干海兔
配料:干辣椒段、葱姜蒜末、香菜段
调料:盐、味精、糖、料酒、孜然、郫县豆瓣酱（剁碎）
做法:1.把干海兔用水浸泡1到2小时后洗净备用
2、起锅烧油放入干辣椒段、孜然炒香下入豆瓣酱在炒出红油后下入海兔干和料酒去腥提鲜，放入调料煸炒微焖3到4中后放香菜段翻炒几下出锅装盘即可。
1:首先准备食材，海兔，辣椒，豆瓣酱，调料
2:将，尖椒洗净，切片！
3:海兔洗净，收拾干净！
4:锅放水，将海兔煮熟！捞出控水！
5:锅放油，加豆瓣酱，翻炒，加辣椒！
6:加海兔，调料，翻炒出锅！