我认识蜜辣烤翅的制作方法。
原料：
- 鸡翅三个
- 姜，美式腌粉，辣椒面，生抽，鸡精，蜂蜜各适量
制作步骤：
1、将鸡翅三只，从翅根处剪成两半，备用。
2、切姜粒少许，放入美式腌粉中。
3、和匀后，加入辣椒面，生抽，鸡精，和匀。
4、给鸡翅腌制两小时，期间可以翻面两次。
5、在烤箱中预热至208度，将烤盘铺上锡纸，摆放鸡翅。
6、放进烤箱，烤至25分钟。
7、再过8分钟，取出，再刷上蜂蜜，继续烤。
8、再过8分钟，取出，翻面，刷上蜂蜜，再次烤。
9、再过25分钟，取出烤盘即可。
新奥尔良烤翅制作方法
我认识新奥尔良烤翅的制作方法。
主要原料：
- 鸡翅1000克
- 冰水或凉水70克
- 新奥尔良烤翅腌料70克
操作步骤：
1、选择新鲜的翅中或翅根，背面用针扎几个孔，便于腌料腌入。
2、每1000g翅中或翅根加入70克新奥尔良烤翅腌料及70克冰水，混合均匀。
3、将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌12到24小时，每隔两个小时翻动一次最好。
4、将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170到180摄氏度加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200摄氏度烤3分钟，使其表皮颜色焦黄诱人。
5、可以用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。
6、注：腌好的鸡翅除了用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，也可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮。
希望这些建议对你有所帮助！
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