现代生活节奏快,宝妈宝爸工作忙,没时间给孩子准备早餐,因此有的早餐比较马虎,营养搭配不合理,有的早餐品种单一,孩子不愿意吃,但早餐对于一个孩子来说太重要了,无论多忙的父母都该关注孩子的早餐,结合实际分享几款简单易做的儿童早餐食谱大全,年轻的爸爸妈妈可以试着做做看,说不定孩子从此喜欢上吃早餐哦。
海绵蛋糕 + 青椒炒蛋 + 牛奶麦片
描述:
海绵蛋糕: 自己用低筋面粉、鸡蛋、色拉油、水和白糖就能做,蛋糕蓬松又营养。
青椒炒蛋: 青椒富含维生素,牛奶麦片更是香甜又营养。
经典常备之作
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西芹炒百合 + 花卷 + 红薯小米粥 + 橙
描述:
早晨喝: 红薯小米粥营养开胃。
西芹炒百合: 清热解毒,花卷馒头随处可买。
管饱
饭后再来个橙子: 补充维生素。
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面包 + 木耳炒鸡蛋 + 赤豆粥 + 马蹄
描述:
秋冬喝: 赤豆粥暖暖的,桂花可以更香。
母乳喂养的妈妈: 多喝赤豆粥对产后乳汁不足有很好的功效。
加两个马蹄也是值得一尝的
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蛋窝头 + 青豆玉米炒马蹄 + 银耳炖雪梨 + 白煮蛋
描述:
窝窝头: 主食很美味,现代人食粮过于精细。
秋天尤为干燥: 银耳炖雪梨对防止宝宝秋燥很有利。
白煮蛋: 简单易做,给宝宝补充丰富的蛋白质。
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菠菜三明治 + 紫薯奶昔
描述:
简单西式的早餐: 菠菜补铁,奶昔也十分美味。
把紫薯切成块: 合着牛奶一起放入料理机,几分钟就能做出香甜可口的美味。
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草莓酱夹心土司 + 虾皮炖蛋 + 草莓牛奶麦片
描述:
草莓酱夹心土司: 许多孩子喜欢吃草莓酱。
炖蛋又简单易煮: 加虾皮和紫菜菠菜一起煮。
草莓牛奶麦片: 冷拌海白菜、大米粥
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土豆巧克力蛋糕 + 黑樱桃酸奶
描述:
巧克力蛋糕: 综合巧克力和草莓的甜味。
黑樱桃酸奶: 综合黑色水果和酸奶的清新。
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孩子营养早餐食谱
一、肉末菜粥
材料:
- 米饭
- 肉末
- 菜叶
- 胡萝卜
制作:
1. 米饭淘洗2-3次后放入电饭锅中。
2. 加入900克清水,粥的浓稠度参照后面的成品图,如果喜欢喝稀一点的粥,水的量可适当增加。
3. 加入半勺香油,熬至浓稠,大概30分钟左右。
4. 熬粥的时候准备其它材料,把瘦肉切成丁,加入少量的盐搅拌均匀后腌制10分钟左右。
5. 另起一个锅,锅里添少量清水,烧开后把腌制好的肉丁焯一下水,去除血水和腥味,盛出备用。
6. 把瘦肉和菜叶放入锅中,加入胡萝卜,煮沸后转小火慢炖,直到所有材料熟透。
7. 盐调味,出锅。
二、燕麦粥
材料:
- 燕麦片
- 火腿丝
- 胡萝卜末
- 香菜
制作:
1. 燕麦片洗净后同蔬菜红枣一同加入锅中,锅中添适量清水。
2. 水烧开后,大火煮约10分钟,然后转小火煮约20分钟,直到燕麦开花,粥变粘稠即可。
3. 盐调味,出锅。
三、黑枣粥
材料:
- 糯米
- 糖
- 马芽枣
- 核桃
制作:
1. 糯米洗净后同黑枣红枣一同加入锅中,锅中添适量清水。
2. 炒至黑枣枣开花,糖溶化,粥粘稠即可。
3. 盐调味,出锅。
四、皮蛋粥
材料:
- 糯米
- 糖
- 皮蛋
- 芹菜
- 火腿
制作:
1. 糯米洗净后同皮蛋一起加入锅中,加糖和少许水,煮沸后转小火慢炖,直到所有材料熟透。
2. 盐调味,出锅。
五、菜肉馄饨
材料:
- 鸡蛋
- 蔬菜
- 水饺
制作:
1. 鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅拌均匀。
2. 蔬菜洗净切丁,水饺馅料制作完毕。
3. 将蛋液逐个放入水中打散,再放入适量的水,煮沸后捞出。
4. 将馄饨馅料放入每个水饺中,用筷子轻轻压实。
5. 入锅蒸煮,蒸至熟透,出锅。
六、鲜虾荷包面
材料:
- 鲜虾
- 花卷
- 鸡蛋
- 生抽
- 盐
制作:
1. 鲜虾去头去壳去虾线,洗净备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅拌均匀。
3. 花卷切段,虾仁、鸡蛋分别裹上淀粉。
4. 锅中加油,将虾仁煎至两面金黄,盛出备用。
5. 将花卷裹上虾仁和鸡蛋,放入锅中煎至两面金黄,盛出。
6. 加入生抽、盐,出锅。
七、培根蛋炒饭
材料:
- 鸡蛋
- 蔬菜
- 鸡胸肉