1/4 大白菜去掉老菜帮，切成四半。
2/4 水烧开，白菜焯水一分钟，捞出控水，尽快晾凉（这样做是为了避免白菜过于成熟）。
3/4 切丝，放在一个无油的盆里，放适量盐，腌制两个小时。（如果你只想整棵腌制可以省略切丝）
4/4 装瓶，清洗干净的饮料瓶，放在阴凉的房间，15天后，即可开始食用。
0
1/4 大白菜去掉老菜帮，切成四半。
2/4 水烧开，白菜焯水一分钟，捞出控水，尽快晾凉（这样做是为了避免白菜过于成熟）。
3/4 切丝，放在一个无油的盆里，放适量盐，腌制两个小时。（如果你只想整棵腌制可以省略切丝）
4/4 装瓶，清洗干净的饮料瓶，放在阴凉的房间，15天后，即可开始食用。