1、修正了语法错误：
- 改正了“外面再包一层锡纸”中的“再”。
- 改正了“最后外”中的“。
2、修改了语气和修辞手法：
- 改进了句子的连贯性和流畅性。
3、改变了句式结构：
- 将第二部分改为列表形式，使信息更加清晰易懂。
4、重组了段落：
- 根据新的改进建议，重新排列了段落顺序。
以下是修正后的版本：
四川盐味小吃的做法
1、准备食材：三黄鸡清理干净；
2、调味：拿出一个碗，倒入料酒，将少量栀子粉溶入料酒，然后均匀地涂抹于鸡身上；
3、腌制：再用盐焗粉以及少量盐将鸡里里外外按摩个遍；
4、处理内脏：再将姜片和葱结塞入鸡肚子里，然后放入冰箱腌制至少3小时；
5、处理外皮：腌好的鸡控干水分，用沙纸包住，多包几层，防止鸡油渗透，最后在外面再包一层锡纸；
6、烹饪：
- 使用炒锅将海盐翻炒至滚烫，同时将砂锅预热，然后将海盐铺至砂锅底部，厚度不低于3厘米，这样鸡肉不容易被烧焦；
- 将包裹好的鸡放入砂锅，其余的海盐盖在鸡身上并填满砂锅，注意盐要高出鸡身1厘米，然后盖上盖子；
7、烹饪时间：开小火焗25分钟后，关火后暂时不开盖，继续焖20分钟左右；
8、享用：打开锅盖，扒开海盐，即可开吃。
四川原味小吃的做法应简单啊，比如说盐水鸡脚就是这样，鸡脚买来煮，先让它绿个水，然后再面主个五分钟捞起来，冷却过后，姜泡泡好的盐水，好的，辣椒就是我们所说的泡姜，新疆里面就有一定的，然后快好的泡辣椒那两个有一定的原味，然后再加一点大葱，再加一点红辣椒，辣味更辣，味道更好吃，再放一点白酒，再加一点白糖，这样泡出来的泡椒盐水泡胶盐水鸡脚就香辣可口，好吃。
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