(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠和鸭肝备用。
(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
(3) 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
(5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
原料
- 鸡血一块
- 粉丝两把
- 香葱适量
- 牛肉酱适量
- 生抽适量
- 盐5克
做法步骤
第1步、食材：鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱。
第2步、将鸭血撕开包装，放在案板上切开。
第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的鸭血翻炒一下。
第4步、合入粉丝，加适量的清水煮开。
第5步、加适量的生抽。
第6步、加适量的盐。
第7步、加适量的牛肉酱。
第8步、调味翻匀。
第9步、出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。
准备材料
- 半盒鸭血
- 五片油豆皮
- 三片午餐肉
- 一把粉丝
- 三瓣蒜
- 一点葱花
- 两小根香菜
- 一个日本豆腐
- 黄豆酱
- 辣酱
做法
第1步、先将鸭血用清水煮熟，清水中放一些料酒去腥，煮熟捞出备用
第2步、事先泡好的豆皮
第3步、起锅烧油，下蒜和葱花，然后下一勺半黄豆酱，炒出红油加水，加水后放入一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺十三香，一勺醋，一勺耗油，一勺半盐，煮开后，下粉丝和日本豆腐，一分钟后下豆皮和煮熟的鸭血和午餐肉，半分钟后捞出，放香菜即可
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