1、将大葱切成葱花。
2、在碗中打入两个鸡蛋，加入少许料酒、少许醋、两倍于醋量的糖、适量盐，调匀。
3、热锅，放油，四成热时倒入鸡蛋，用铲子将鸡蛋炒碎，至鸡蛋快成型时，放入切好的葱倒炝锅，再翻炒至火候正好，出锅即可。
准备一个鸡蛋。
用打蛋器打散。
加入适量葱末。
加入适量糖和盐、滴两滴黄酒。
加入面粉，搅拌均匀。
热锅冷油。
烧至八成热，倒入鸡蛋糊，中火煎1分钟，翻面，继续煎1分钟。
装盘。
撒一些椒盐就可以使用了。
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1、将大葱切成葱花。
2、在碗中打入两个鸡蛋，加入少许料酒、少许醋、两倍于醋量的糖、适量盐，调匀。
3、热锅，放油，四成热时倒入鸡蛋，用铲子将鸡蛋炒碎，至鸡蛋快成型时，放入切好的葱倒炝锅，再翻炒至火候正好，出锅即可。
准备一个鸡蛋。
用打蛋器打散。
加入适量葱末。
加入适量糖和盐、滴两滴黄酒。
加入面粉，搅拌均匀。
热锅冷油。
烧至八成热，倒入鸡蛋糊，中火煎1分钟，翻面，继续煎1分钟。
装盘。
撒一些椒盐就可以使用了。