步骤/方式1
准备食材：
- 一块魔芋豆腐
- 酸菜150克
- 干红椒适量
- 葱适量
- 生抽适量
步骤/方式2
将魔芋豆腐切成约1厘米见方的小块。
步骤/方式3
将魔芋豆腐放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转中小火煮约2分钟，捞出沥干水分。
步骤/方式4
加入干红椒、葱花和生抽，快速翻炒均匀。
步骤/方式5
加入焯好的魔芋豆腐，翻炒几遍后，加少许热水稍微炖煮一下，出锅前撒上葱花即可。
步骤/方式1
准备食材：
- 1块魔芋豆腐
- 1块豆腐
- 1瓣大蒜
- 1块生姜
- 3棵葱
- 小辣椒适量（按个人喜好来放）
- 大蒜末、生姜末、辣椒末、葱花
- 料酒、生抽、老抽、花椒油、香油适量。
步骤/方式2
将魔芋豆腐切成条，豆腐切块，大蒜、生姜、辣椒切末，葱切成葱花。
步骤/方式3
将魔芋豆腐放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转中小火煮约2分钟，捞出沥干水分。
步骤/方式4
加入干红椒、葱花和生抽，快速翻炒均匀。
步骤/方式5
加入焯好的魔芋豆腐，翻炒几遍后，加少许热水稍微炖煮一下，出锅前撒上葱花即可。
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