步骤1
你需要准备好所需的材料：
猪腰：1个
客家黄酒：1碗
姜：若干片
盐：适量
步骤2
1、清洗猪腰：将猪腰洗净并擦干。
2、去除白筋：将猪腰对半切开，取出白筋，清洗干净。
3、切割：将剩余的猪腰切成小块。
步骤3
1、清洗红枣和党参：将红枣去核，党参切段，清洗干净。
步骤4
将这些食材放入汤碗中，依次放入姜片、料酒，再加入剩下的红枣、黄芪、党参，接着倒入清水，将蒸锅预热，大火蒸20分钟，期间可以加入一些花生油和盐调味，蒸好后取出，撒上枸杞即可。
主料
- 猪腰子 300克
辅料
- 杜仲 30克
- 鸡血藤 15克
- 桑寄生 30克
- 枣（干） 10克
调料
- 姜 5克
- 盐 3克
制作步骤
1、处理杜仲：将杜仲去粗皮。
2、处理其他辅料：将香菇、红枣、枸杞等洗净，处理后备用。
3、处理猪腰：将猪腰去脂膜，切片，清洗干净。
4、制作猪腰汤
- 将所有处理好的食材一起放入瓦锅中，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
使用方法
将猪腰子洗净，冷水下锅焯一下，焯好后，下油锅炸姜片，倒入开水，下入焯好的猪腰子，煮开后下入生抽、料酒、盐、撇去浮沫，煮15-20分钟后，下味精、葱花，关火即可。
希望这个详细解释对你有帮助！如果你有任何问题，请随时提问。
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