步骤/方式1
准备20克新鲜的花胶，将其用清水浸泡一小时。
步骤/方式2
将泡发后的花胶用水清洗干净，并放在2片姜片上，将姜片和花胶一同放入蒸锅中，大火蒸煮10分钟。
步骤/方式3
蒸熟后的花胶需要稍微冷却一会儿，再加入适量的清水，然后将花胶装入炖盅内，加入6颗去核的红枣，一小块冰糖，在炖盅上盖上盖子或使用保鲜膜进行冷藏，泡发至少24小时。
步骤/方式4
泡发透的花胶需要切成细条状。
步骤/方式5
将切好的花胶放入炖盅内，加入6颗去核的红枣，一小块冰糖。
步骤/方式6
在炖盅中倒入500毫升牛奶，为了使味道更加浓郁，可以添加一些枸杞，盖上炖盅上的盖子，让其隔水炖制1.5小时到2小时。
步骤/方式7
待炖至汤汁变浓时，取出炖盅中的枸杞即可享用美味的花胶炖红枣了。
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