如何安全地将速冻汤圆炸开而不发生爆炸？

速冻汤圆可以直接炸吗，速冻汤圆怎么炸不会爆

1.

速冻汤圆可以直接炸。

2.

速冻汤圆不用解冻,但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时,汤圆入锅,小火慢炸至汤圆浮起,外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”,而且熟的快。

3.

炸汤圆会爆炸是因为油温过高,炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的,由于糯米面本身透气性不好,再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀,就会爆锅。