我今天给大家分享一道地道的罗宋汤，它不仅味道鲜美，而且制作起来也非常简单。
主料：
- 牛肉 800克
- 番茄 6个
- 洋葱 2个
- 胡萝卜 3根
- 蒜 6瓣
- 黄油 50克
辅料：
- 高汤 2大碗
- 综合香草 1片
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 黑胡椒碎 适量
做法步骤：
1、准备工作：
- 将牛肉切成小块。
- 将番茄洗净，去掉蒂，切成小块。
- 洋葱和胡萝卜去皮，切成小块。
- 蒜瓣切片。
- 锅中加油，先炒香洋葱和蒜片，再加入牛肉，煎至表面微焦。
- 放入番茄，继续煎炒，直到番茄出汁。
2、炖煮阶段：
- 加入高汤，大火煮开后转小火，炖煮约7分钟，使牛肉充分吸收汤汁。
- 出锅前，加入综合香草，盐、白糖、黑胡椒碎调味。
另一版本：
主料：
- 牛腱肉 200克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半个
- 洋葱 半只
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 黄油 5克
- 食用油 5毫升
- 水 适量
辅料：
- 综合香草 1片
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 糖 少许
做法步骤：
1、准备工作：
- 将牛腱肉切成小块。
- 土豆、胡萝卜、卷心菜切成小块。
- 洋葱切成小片。
- 西红柿去皮切成小块。
- 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2、烹饪阶段：
- 锅中加油，先炒香洋葱和蒜片，再加入牛肉，煎至表面微焦。
- 放入番茄，继续煎炒，直到番茄出汁。
- 加入高汤，大火煮开后转小火，炖煮约7分钟，使牛肉充分吸收汤汁。
- 出锅前，加入综合香草，盐、白糖、黑胡椒碎调味。
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