在厨房里,有一种特别美味的烹饪方法——电高压锅做煲仔饭,我要教你们如何制作这道正宗的煲仔饭。
你需要准备几样材料:米、腊肠、香菇,你还需要一些调料:生姜丝、料酒、酱油、蚝油、香油,这些食材都是煲仔饭的灵魂。
我们将开始制作:
1、准备材料:
- 将干香菇泡半小时后,切丝。
- 腊肠斜刀切片,切细。
- 姜切成丝。
2、热锅加油:
- 在电高压锅中加入少量油,待油烧至微热。
3、放入姜丝:
- 加入姜丝,快速翻炒,让姜丝散发出香气。
4、加入腊肠:
- 加入切好的腊肠片,继续翻炒,确保腊肠里面所有的油脂都炒出。
5、加入香菇:
- 当腊肠炒出香味时,加入切好的香菇丝,再次翻炒,让香菇的味道更加浓郁。
6、调味:
- 倒入适量的料酒、酱油、蚝油和香油,按照个人口味调整味道。
7、添加米和水:
- 倒入洗净的米和适当的水,水量应等于平时蒸饭的1/3,这样可以使米饭不过于软烂。
8、启动高压锅:
- 打开高压锅盖,调节阀门到煮饭模式,等待饭熟。
9、享用美食:
- 等待几分钟后,打开高压锅盖,满屋飘来浓郁的饭菜香味,一口一口品尝,回味无穷。
这个电高压锅做的煲仔饭不仅味道鲜美,而且营养均衡,非常适合喜欢健康饮食的人,希望你喜欢这个简单的食谱!
0