亲爱的宝贝们，今天我想和你们聊聊关于7-12岁孩子营养晚餐的问题，我们都知道，健康的饮食对于孩子的健康成长至关重要，以下是一些建议和食谱，希望能帮助你们的孩子享受美味的晚餐。
宝宝不爱吃干巴巴饭的解决办法
1、打碎的肉馅和绵软的皮包在一起：
- 材料：高筋面粉500g、鸡蛋1个。
- 步骤：
- 准备好高筋面粉500g和鸡蛋1个。
- 将鸡蛋打散，倒入面团中搅拌均匀。
- 平均分成四份，分别加入绿色、黄色、紫色的食材揉面，留一个白色的面团单独揉，揉成光滑的面团后醒15分钟左右。
- 在砧板上撒上淀粉，防止粘连，用擀面杖分别擀平，底层白色，当中三色，再铺上一层白色。
- 叠起：
- 将叠好的面皮切成小块状。
- 将小面团颜色朝上，用擀面杖擀成薄薄的片，切成长方形，正反面撒上淀粉后叠放入冰箱冷藏备用。
- 完成~这样就能做出彩色的馄饨皮啦~
2、馄饨馅怎么做：
- 要选择适合宝宝的食物，比如鸡肉、猪肉、牛肉和新鲜蔬菜，可以按照自己的喜好搭配食材。
- 具体步骤：
- 制作猪肉馄饨馅：
- 肉肉切成小块，加入葱姜少许，盐和料酒腌制半小时。
- 加入肉糜、葱姜水搅拌均匀，继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
- 制作毛毛菜鸡肉馄饨馅：
- 鸡腿切成小块，毛毛菜切成碎末备用。
- 肉糜、毛毛菜菜碎末倒入碗中，加入少许葱姜水搅拌均匀，继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
- 制作玉米菌菇牛肉馄饨馅：
- 牛肉切成小块，玉米粒25g、金针菇15g、葱少许、姜少许、橄榄油适量。
- 肉糜、玉米粒、金针菇碎末倒入碗中，加入少许葱姜水搅拌均匀，继续加入少许橄榄油、混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
宝宝喜爱的食物推荐
1、糖醋鲤鱼：
- 主料：鲜活鲤鱼一条。
- 辅料：姜，蒜，大葱，食用油，食盐，番茄酱，白醋，生抽，水淀粉，白糖，料酒。
- 制作过程：
1. 清洗鱼，去掉内脏，切成花刀。
2. 鱼片腌制10分钟。
3. 调制糖醋汁：糖、醋、番茄酱、盐、白醋、酱油和水淀粉。
4. 炮制：锅中加油，放入鱼片，慢慢炸至金黄色，捞出。
5. 加入糖醋汁，翻炒均匀，出锅装盘。
2、糖醋排骨：
- 主料：排骨400克，青椒半个，红椒1/8个，洋葱半个，胡萝卜半个，料酒1汤匙，番茄酱3-3/4汤匙，盐3小勺，白糖2汤匙，白醋2汤匙，酱油3小勺。
- 制作过程：
1. 排骨清洗干净，用料酒腌制10分钟。
2. 胡萝卜和洋葱切丝，青椒和红椒切菱形片。
3. 炒锅中加油，放入排骨，快速翻炒，待肉丝发白时盛出备用。
4. 炒锅留底油，爆香蒜末，放入青椒洋葱快速翻炒几下，断生即可出锅备用。
5. 炒锅中下碗汁，烧开至粘稠冒泡，下入菜类和菠萝，翻炒两下。
6. 下入炸好的排骨，翻炒裹匀汤汁即可出锅。
3、拔丝地瓜：
- 主料：大地瓜一个，削去皮，切成大小均匀的块。
- 辅料：糖30克。
- 制作过程：
1. 大地瓜削去皮，切成大小均匀的块。
2. 炒锅烧水，把地瓜烫至六分熟，捞出控水备用。
3. 地瓜拍淀粉，六成油温下游锅炸，炸至表面金黄捞出备用。
4. 炒锅留少许底油，放半勺水，放入一勺白糖，小火慢熬，熬制香油色，下如地瓜翻拌均匀装盘，撒上点熟芝麻即可。
通过这些食谱，我们可以确保孩子们能够得到全面均衡的营养，希望这份餐单对你有所帮助！