步骤1
准备以下食材：
- 猪肉 150克
- 沙参 10克
- 玉竹 10克
- 陈皮 3克
- 蜜枣 1颗
步骤2
将猪肉切成薄片，用热水焯至肉质发白，捞出备用。
步骤3
砂锅加入适量清水，放入沙参、玉竹、陈皮、蜜枣、肉片。
步骤4
大火煮开，撇掉上面的浮沫，务必把浮沫撇干净，汤清透为止。
步骤5
然后加上盖子，关小火慢煲1个小时。
步骤6
煮好之后加盐调味，再加少许鸡精，即可食用。
主要食材
- 猪肉 150克
- 沙参 10克
- 玉竹 10克
辅助食材
- 陈皮 3克
- 蜜枣 1颗
调味料
- 盐 2克
- 鸡精 1克
步骤1
主要食材包括猪五花肉、沙参和玉竹，辅助食材有陈皮和蜜枣，调味料则包括盐和鸡精。
步骤2
将猪五花肉切成薄片，用水焯至肉质变得鲜嫩，准备食材并放入砂锅中。
步骤3
在砂锅中加入适量清水，依次放入沙参、玉竹、陈皮、蜜枣以及焯好的猪肉。
步骤4
大火烧开后，转中小火慢慢炖煮1小时，注意在中途需要频繁翻动以确保食材均匀受热。
步骤5
煮熟后，加入适量的盐和鸡精，让味道更加浓郁。
步骤6
关火，静待香气四溢，美味佳肴便完成了。
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