1. 营养餐食谱
5岁儿童营养餐食谱做法一
材料: 土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法:
1. 土豆两个擦丝，用水淘洗后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2. 平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
5岁儿童营养餐食谱做法二
材料: 香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g
做法:
1. 香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。
2. 鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3. 锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。
4. 另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5. 糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。
5岁儿童营养餐食谱做法三
材料: 土豆，山药，糯米粉，鸡精，盐，胡椒粉，牛奶，面包糠，泰式甜辣酱
做法:
1. 土豆、山药洗净上锅蒸熟。
2. 土豆趁热捣碎成泥，山药去皮切小丁。
3. 土豆泥里兑入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀。
4. 在备好的面包糠中，两面都裹上面包糠。
5. 下锅开始炸，炸到两面金黄即可，可浇上泰式甜辣酱。
2. 缺乏的营养和如何解决
问题:
“有哪些菜比较适合小孩吃？从营养和身体角度出发哪些菜会更合适呢”
建议:
- 主要选择容易消化、容易吸收的食物。
- 注意多样化，确保营养均衡。
- 细心的父母会选择孩子喜欢的口味。
- 建议从小吃逐渐过渡到多样化。
3. 儿童的膳食原则
建议:
- 先细后粗，先清流后稠厚。
- 每次只添加一种食材的食物。
- 观察宝宝食用后的反应。
- 观察胃肠道情况及皮肤等全身情况。
- 尽量避免油炸、腌渍食物和反季食物。
4. 食材分类和营养价值
建议:
- 根据季节变化调整食材种类。
- 多种蔬菜，适量蛋白质和钙质。
- 银屑、铁、锌和维生素D的重要性。
- 预防疾病和增强免疫力。
5. 家庭饮食管理
建议:
- 制定合理的饮食计划。
- 保证足够的蛋白质和钙质。
- 鼓励多样化的食物摄入。
- 定期进行体检和营养评估。
通过上述分析和改进，可以更好地帮助家长了解并指导孩子合理饮食，同时提升孩子的整体健康水平，希望这些建议能对您有所帮助。