- 高筋面粉300克
- 干酵母5克
- 白砂糖3克
- 盐3克
- 温牛奶100毫升
- 鲜奶酪50克
- 黄油50克
做法步骤:
第1步、将干酵母和盐混合在一个大碗中。
第2步、将温牛奶慢慢倒入面粉中,用手揉成面团。
第3步、将面团搓成光滑,并加入鲜奶酪,继续揉面团至鲜奶酪完全融入面团中。
第4步、将黄油加入面团中,继续揉面团至黄油完全吸收。
第5步、将揉好的面团盖上湿布,发酵至面团变两倍大。
第6步、取岀面团,排气后分割成小块,搓成圆形,放入烤盘中发酵至两倍大。
第7步、将面包放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约20-25分钟或至表面金黄。
第8步、取出面包,晾凉后即可享用。
制作鲜奶乳酪面包需要一定的耐心和技巧,希望你能成功制作出美味的面包,祝你好运!
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