油面筋：一包
肉糜：适量
荸荠末：适量
姜末：适量
葱末：适量
香油：适量
生抽：适量
料酒：适量
生粉：少量
一点点糖：适量
一个鸡蛋：一个
一些葱花：适量
白菜若干片
做法：
1、准备油面筋一包，肉糜，荸荠末，姜末，葱末，香油，生抽，料酒，生粉，一点点糖，一个鸡蛋，一些葱花，白菜若干片。
2、把肉糜，姜末，荸荠末，葱末，香油，生抽，料酒，生粉和鸡蛋放在一起搅上劲。
3、将油面筋用筷子戳个小洞，一只手指把油面筋里面掏个大洞，再用筷子把拌好的肉塞进去。
4、番葱白放锅里稍微爆香，放面筋球，倒水与面筋平齐，放一点老抽、生抽、盐、糖，烧开后转中火煮15到20分钟，放白菜，最后大火一分钟收汁出锅。
油面筋塞肉如何做好吃
步骤：
1、猪肉：150克
2、葱末：5克
3、鸡蛋：1个
4、蒸鱼豉油：1克
5、搅拌均匀：肉糜，姜末，荸荠末，葱末，香油，生抽，料酒，生粉和鸡蛋放入碗中搅拌均匀。
6、戳孔：将油面筋 sixteen个戳孔。
7、肉塞入：将肉馅塞进油面筋内。
8、锅内油：锅内放油，葱末少许，水300毫升，盐3克，糖5克，老抽10克，加入塞好的油面筋，娃娃菜一颗。
9、加水淀粉：再加水淀粉20克，煮至汤汁浓稠即可。
10、收汁：大火一分钟收汁出锅。
这样做的油面筋塞肉味道鲜美，简单易学，非常适合新手尝试，希望你喜欢这个做法！
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